1) frutta secca ricoperta di cioccolata
2) sughi vari x la pasta (soprattutto ragù di cinghiale o cacciagione)
3) vini rossi senza solfiti e non troppo leggerini
4) salsette bio x la carne
5) mostarde e gelatine di vino per il maiale
6) birra artigianale, soprattutto la Birra del borgo
7) affettati buonissimi e costosissmi come la cinta senese, il culatello o jamon de bellota
8) pesce, solo quello facile da cucinare (questo è il criterio)
9) liquorini vari (soprattutto marsala all’uovo, zibibbo e porto)
10) pasta fresca (ripiena ma senza formaggio)
Di: Chiara
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